Menus de Noël, du 31 décembre et du 1er janvier
La carte

Les entrées

Les plats

Les fromages

Les desserts

Les menus

« la pause de Jacques »

Entrée / plat / fromage ou dessert 24 €
Entrée / plat / fromage et dessert 28 €

Pâté en croute de lapin aux cêpes
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Joue de porc au cidre pomme fruit
Et son écrasé de purée
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Fromage blanc ou cervelle de canut « maison »
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Ile flottante aux pralines roses

« les gourmandises de Max »

Entrée / poisson / viande / fromage ou dessert 34 €
Entrée / poisson / viande / fromage et dessert 39 €

Bouillon de légumes verts et foie gras
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Brochette de St jacques à la vanille fondue de poireaux
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Râble de lapin farci sauce aux quatres épices
Risotto de boulgour crémeux aux champignons
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Ardoise de fromage, blanc à la crème, ou cervelle de canut
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Dessert au choix

« Végétarien »

Entrée / plat / fromage ou dessert 24 €
Entrée / plat / fromage et dessert 28 €

Salade composée copeaux de champignons crus
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Galette de pomme de terre croustillante
Gros légumes croquants sauce crème de ciboulette
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Fromage blanc ou cervelle de canut « maison »
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Financier aux mirabelles et sa compotée à la vanille