La carte
Les entrées
Grosse salade de tomates et mozzarella di buffala pesto de roquette
11 €
Salade de riz thai et gambas grillées
12 €
Poêlé de grenouilles à la persillade
13 €
Salade de cromesquis d’escargot
15 €
Les plats
Filets de rougets poêlés mini ratatouille provençale
19 €
Suprême de volaille aux écrevisses frites croustillantes
22 €
Noisette d’agneau cuit à souhait en croute de pistache poêlé de légumes d’été
23 €
Entrecôte de bœuf charolais grillé tombée de légumes
25 €
Les fromages
Fromage blanc de chèvre à la crème Céronaise
4,50 €
Cervelle de canut maison
4,50 €
Ardoise de fromages de notre région en 3 affinages
4,50 €
Les desserts
Duo de sorbets fruits rouges chamallow citron
7,50 €
Croquettes de chocolat glacé coulis à la mangue
7,50 €
Financier à la pistache et sa compotée de cerises
7,50 €
Macaron XL au fromage blanc glacé coulis au cassis
7,50 €
Les menus
« la pause de Jacques »
Entrée / plat / fromage ou dessert 24 €
Entrée / plat / fromage et dessert 28 €
Salade de choux fleur croquant à la crème d’estragon
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Araignées de porc grillées sauce vierge riz mélangé
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Fromage blanc ou cervelle de canut « maison »
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Panna cotta et son crumble de fruits rouges gourmands
« les gourmandises de Max »
Entrée / poisson / viande / fromage ou dessert 34 €
Entrée / poisson / viande / fromage et dessert 39 €
Salade de riz thai
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Filet de rouget grillé sauce wasabi
Farandole de légumes d’été
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Emincé de veau au curry et ses frites croustillantes
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Ardoise de fromage, blanc à la crème, ou cervelle de canut
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Dessert au choix
« Végétarien »
Entrée / plat / fromage ou dessert 24 €
Entrée / plat / fromage et dessert 28 €
Salade de tomates mozzarella di bufala pesto de roquette
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Farfalles caviar d’aubergine et ricotta
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Fromage blanc ou cervelle de canut « maison »
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Pêche plate rôti et sa glace pistache