Soirée le printemps en musique
La carte

Les entrées

Les plats

Les fromages

Les desserts

Les menus

« la pause de Jacques »

Entrée / plat / fromage ou dessert 24 €
Entrée / plat / fromage et dessert 28 €

Crème du Barry espuma de cèpes
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Petit farci de volaille au jus corsé
Purée de butternut  et pomme de terre rôties
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Fromage blanc ou cervelle de canut « maison »
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Moelleux au chocolat cœur praliné feuilletine

« les gourmandises de Max »

Entrée / poisson / viande / fromage ou dessert 34 €
Entrée / poisson / viande / fromage et dessert 39 €

Phô Vietnamien au poulet et champignons
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Filet de rouget au curcuma en papillote
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Sauté de porc aux cacahuètes galette de riz croustillante
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Ardoise de fromage, blanc à la crème, ou cervelle de canut
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Dessert au choix

« Végétarien »

Entrée / plat / fromage ou dessert 24 €
Entrée / plat / fromage et dessert 28 €

Salade de beignets de courge au piment d’Espelette
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Phô de légumes à la Vietnamienne
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Fromage blanc ou cervelle de canut « maison »
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Crème Catalane